El Buns & Bones es un restaurante tipo `street food´ cuya especialidad son los baos.
Y muchos diréis, ¿Que son los baos? Pues algo que se está poniendo de moda: panecillos orientales hechos al vapor y que se pueden rellenar de cosas ricas.
Los puedes pedir rellenos de gambones, de cangrejo e incluso de pato pekin y muchas mas cosas.
Una comida callejera para disfrutar y chuparse los dedos. Pero no es eso todo. El Costillar con salsa barbacoa o el Pollo Tandory son algunas de sus mejores especialidades.
Todos los platos de carne van acompañados de ensalada o patatas asadas, al gusto.
En la carta también hay un apartado que es “Ni buns ni bones” donde están las deliciosas ensaladas, las tempuras de verduras y los rollitos rellenos de verdura o de pollo.
La zona de postres es algo corta pero muy agradable. La mousse de chocolate o la panna cotta de te verde están realmente ricas.
Las bebidas para acompañar tienen unos precios razonables, no pasando ninguna de 2,50 euros.
El Buns & Bones está en la Calle Santa Isabel, 5, en el Mercado de Antón Martin y abre todos los días.
De lunes a viernes, el horario es de 13 a 16 h  y de 20 a 24 h. excepto los viernes que cierran a la 1 de la madrugada.
Los sábados de 13 a 17 h y de 20 a 1 h y los domingos solo abren a mediodía, de 13 a 17 h.
No admiten reservas, por lo que si queréis comer algo diferente y apetitoso, debéis llegar temprano o evitar los fines de semana.

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