Los amantes del chocolate de todas las edades están ansiosos por una cita que se ha convertido en un clásico en el calendario de los golosos y aficionados al cacao. Del 3 al 5 de noviembre, el Pabellón de Convenciones del recinto ferial de la Casa de Campo en Madrid se llenará de aromas tentadores, sabores exquisitos y creatividad en forma de esculturas y delicias de chocolate. Este año marca la sexta edición de ChocoMad, el Salón Internacional de Chocolate, el evento chocolatero más grande de habla hispana en el mundo.
En su última edición, ChocoMad atrajo a cerca de 18,000 visitantes, y este año promete superar todas las expectativas. Con más de 60 expositores nacionales e internacionales, el evento ofrece un abanico de actividades que prometen satisfacer los deseos más dulces de sus asistentes.
ChocoMad no es solo un evento de degustación; es un espectáculo visual y creativo. Los amantes del chocolate pueden deleitarse con exhibiciones de chocolatería en vivo, donde los maestros chocolateros despliegan su destreza para transformar el cacao en obras de arte comestibles. No solo eso, también se pueden admirar impresionantes esculturas elaboradas completamente en chocolate, un testimonio del ingenio y la dedicación de los chocolatiers.
La experiencia de ChocoMad se completa con degustaciones de productos de todas las partes del mundo, lo que permite a los visitantes explorar una amplia gama de sabores y texturas. Además, los apasionados por el chocolate pueden disfrutar de showcookings a cargo de destacados chefs y maestros chocolateros. Entre los nombres destacados de este año se encuentran Rafa Gorrotxategu, Javier Vicente Gago, Justo Almendrote, Jardiel Varela, Alberto Magallanes y David Peris, quienes compartirán sus secretos y recetas con el público.
ChocoMad 2023 no se limita a la pasividad de la degustación y la observación, sino que también alienta la participación activa de la comunidad chocolatera. En colaboración con la ASEMPAS, la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid, el evento acoge el II Concurso Internacional del Bombón Artesano de Madrid, una oportunidad para que pasteleros nacionales y extranjeros muestren su talento y creatividad.
Además, ChocoMad alberga la segunda edición del World Coffee Challenge 2023, un evento que fomenta la colaboración entre productores de cacao y café, dos cultivos tropicales que comparten un lugar especial en el corazón de los amantes de lo dulce y lo amargo.
La entrada a ChocoMad 2023 es accesible para todos los interesados. Las entradas están disponibles a través de la web oficial del Salón Internacional del Chocolate de Madrid. Se ofrecen dos modalidades de entrada, tanto para la mañana como para la tarde, con precios que oscilan entre 0 y 8 euros, garantizando que la deliciosa experiencia del chocolate esté al alcance de todos.
El Pabellón de Convenciones del recinto ferial de la Casa de Campo se encuentra en la Avenida de Portugal s/n, en Madrid. Aunque la zona cuenta con un amplio estacionamiento para vehículos particulares, se recomienda el uso del transporte público para evitar complicaciones de tráfico. La estación de metro más cercana es Alto de Extremadura (Línea 6), a solo 5 minutos a pie, mientras que la estación de Lago (Línea 10) se encuentra a unos 15 minutos a pie. Además, diversas líneas de autobús, como la 31, 33, 36, 39, 65 y N19, facilitan aún más el acceso al lugar del evento.
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